Το έχετε ακούσει πολλές φορές ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Πολλοί το αμελούμε καθώς βιαζόμαστε να φύγουμε για το γραφείο και περιοριζόμαστε σε έναν βιαστικό καφέ. Ωστόσο ακόμα και όσοι παίρνουν τον χρόνο τους για να να απολαύσουν το πρωινό τους, δεν σημαίνει ότι τρώνε όλα τα απαραίτητα ώστε να ξεκινήσει σωστά η μέρα τους και να πάρουν από τις τροφές όλη την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζονται.
Γι’ αυτό σας έχουμε συγκεντρώσει 8 διαφορετικά superfoods που είναι πολύ σημαντικά για το πρωινό σας, καθώς μπορούν να το πάνε σε άλλο επίπεδο και να σας εξασφαλίσουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που έχετε ανάγκη για να πάει καλά η μέρα!
Δείτε ποια είναι αυτά:
Βρώμη
Η βρώμη είναι μια κλασική υπερτροφή, που καθιστά το τέλειο πρωινό. Οι νιφάδες της είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και δημιουργούν αίσθημα κορεσμού (οπότε μας κρατάνε χορτάτους όλη μέρα) συμβάλλοντας παράλληλα και στη μείωση της χοληστερίνης. Πώς μπορείτε να την εντάξετε στο πρωινό σας, αν δεν την έχετε ήδη εντάξει; Με μια κουταλιά βρώμης στο smoothie σας, σε overnight oats (οπότε πρέπει να έχετε κάνει την προετοιμασία σας από το βράδυ), σε πόριτζ, ακόμη και σε μια σπιτική μπάρα.
Αυγά
Κλασικό υλικό για πρωινό αλλά και brunch. Πέρα του ότι έχουν πρωτεΐνη, κάτι που δεν πρέπει κανονικά να λείπει από το πρωινό σας, επιφέρουν κορεσμό, με αποτέλεσμα να μειώνουν το αίσθημα της πείνας για πολλές ώρες.
Βραστά, ποσέ ή scrambled, ακόμα και ομελέτα, υπάρχουν πολλοί τρόποι να τα εντάξετε στο πρόγευμά σας.
Μούρα
Τα μούρα έχουν μπει πλέον για τα καλά στη ζωή μας τα τελευταία χρόνια και τα βρίσκουμε παντού. Ευτυχώς διότι είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Παράλληλα, έχουν πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, θωρακίζοντας τον οργανισμό μας από ασθένειες και προστατεύοντας τον εγκέφαλό μας. Πώς να τα εντάξουμε στο πρωινό; Αποτελούν κλασικό υλικό για smoothies. Παράλληλα, μπορούν να ενταχθούν και στα overnight oats και στο πόριτζ, καθώς ταιριάζουν υπέροχα με τη βρώμη.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι μια από τις τροφές που αξίζει να βάλετε στο πρωινό σας, αν δεν το κάνετε ήδη. Είναι πλούσιο σε προβιοτικά, βοηθώντας τη σωστή υγεία και λειτουργία του εντέρου. Πώς να το καταναλώσετε; Αν όχι σκέτο, ταιριάζει υπέροχα με τα μούρα αλλά και τη βρώμη, ενώ μπορείτε να του προσθέσετε και άλλα φρούτα όπως πχ μπανάνες. Για να του δώσετε λίγη γλύκα, αρκεί μια μικρή κουταλιά μέλι. Επίσης, μπορείτε να το προσθέσετε και σε smoothies.
Ψωμί ολικής άλεσης
Αντικαταστήστε το λευκό ψωμί σας με ένα ολικής άλεσης, το οποίο είναι πολύ πιο ευεργετικό για τον οργανισμό σας. Βοηθά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα ενώ φέρνει κορεσμό και μας κρατά χορτάτους για πολύ ώρα μετά. Πώς να το χρησιμοποιήσετε στο πρωινό; Με κάποιο βούτυρο ξηρών καρπών ή και ταχίνι (προσοχή στις ποσότητες γιατί έχουν αρκετές θερμίδες) ή μαζί με τα αυγά σας, για να γίνει το γεύμα πιο χορταστικό.
Αβοκάντο
Δεν έγινε τυχαία μόδα το avocado toast. Αποτελεί μια σούπερ υγιεινή λύση για το πρωινό σας, καθώς περιέχει καλά λιπαρά και πρωτεΐνες, ενώ προκαλεί κορεσμό, χορταίνοντάς μας. Συνδυάζεται υπέροχα με ψωμί ολικής άλεσης και με αυγά.
Τυρί cottage
Άλλη μια σωστή επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Το cottage cheese έχει πρωτείνη και άλλα θρεπτικά συστατικά με αποτέλεσμα να μας κρατάει χορτάτους. Παράλληλα, περιέχει σελήνιο, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στη σωστή ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα, προφυλάσσοντάς μας από διαβήτη Τύπου Β. Το cottage μπορεί να συνδυαστεί με avocado toast ή να καταναλωθεί και μόνο του πάνω σε ψωμί. Ωραία ιδέα είναι να προσθέσετε μια κουταλιά στο μείγμα των pancakes για να τις κάνετε πιο θρεπτικές.
Καρποβούτυρα
Είναι γνωστό ότι οι ξηροί καρποί είναι πολύ θρεπτικοί ενώ συντελούν στη σωστή υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Με τα καρποβούτυρα, καταφέρνουμε να καταναλώνουμε μεγαλύτερη ποσότητα ξηρών καρπών. Παράλληλα, μας δίνουν ενέργεια και μας χορταίνουν. Πώς να τα καταναλώσουμε το πρωί; Πάνω σε ψωμί ολικής άλεσης, μέσα σε πόριτζ ή σε γκρανόλα και φυσικά σε smoothie. Εννοείται ότι μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά από το αγαπημένο σας καρποβούτυρο μέσα σε σπιτικά γλυκά, πχ σε μπισκότα, κουλουράκια ή κέικ.
